{"title":"Projet Kamoshika","description":"\u003cp\u003eProjet Kamoshika is het kleine wijnproject van Ismaël en Yoshino in Issirac, in de Gard. Hun wijnen komen voort uit vriendschap, nieuwsgierigheid en een groot respect voor druivenrassen die door veel wijnmakers juist zijn vergeten. Ismaël komt uit Issirac, een klein dorp in het zuiden van Frankrijk. Zijn studie bracht hem naar Japan, waar hij woonde in onder meer Tokyo, Shizuoka en Kawasaki. Daar ontdekte hij de Japanse natuurwijncultuur en ontmoette hij Yoshino. Samen keerden ze in 2019 terug naar Ismaëls geboortegrond om wijn te maken op hun eigen voorwaarden.Projet Kamoshika is geen klassiek wijndomein met een groot familiaal bezit. Ismaël is autodidact en leerde vooral door te proeven, te vragen en te luisteren naar bevriende wijnmakers zoals Eric Pfifferling, Gérald Oustric en Mark Angeli. Yoshino ontwerpt de etiketten en brengt een even belangrijk gevoel voor detail, smaak en beeld mee in het project. De naam Kamoshika verwijst naar het idee van iemand die fermentaties bewaakt: niet forceren, wel aanwezig zijn wanneer het nodig is. Dat vat hun manier van werken goed samen. De wijnen worden niet bedacht aan een tekentafel, maar ontstaan uit kleine percelen, ontmoetingen en het geduld om pas te bottelen wanneer ze zelf zin hebben om de wijn te drinken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tullipe-2024","title":"Tulipe 2024","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eTulipe 2024 is Vermentino in vakantiestemming: licht, geurig, fris en gemaakt voor tafels vol citroen, brood, gezouten boter en vrienden. De wijn komt uit één enkele barrique: vooral Vermentino, met een kleine scheut Chardonnay. Die Chardonnay geeft precies genoeg ronding om Tulipe niet alleen bij oesters en citroen te schenken, maar ook bij venkel-grapefruitsalade, pittige gerechten en eigenlijk alles waar je zin van krijgt op een lange zomerse avond.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eIn het glas: citrus, wit fruit, zilte frisheid en een kruidige Vermentino-spanning, met daarachter iets bloemigs en onverwachts: iris, jasmijn en een vleugje Cointreau. Klein gemaakt, levend en zonder enige toevoegingen. Onmiskenbaar Projet Kamoshika.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eServeer gekoeld en geef ’m gerust 15 minuten lucht.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eLet op: mini-oplage. Slechts 281 flessen van gemaakt!\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Kamoshika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57309337518457,"sku":"RV-PKA-TUL24","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/tullipe_webshop.png?v=1786484402"},{"product_id":"clara-2023","title":"Clara 2023","description":"\u003cp\u003eClara is Syrah met zon, kalksteen en wind in de rug. Vol van smaak, maar nergens zwaar. In de geur vind je pioenroos, donker fruit, een fijne houttoets en iets kruidigs dat aan warme stenen doet denken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn heeft diepte en souplesse, met een lichte rokerigheid en genoeg frisheid om alles strak te houden. Een beetje Côte-Rôtie in de verte, maar dan bescheiden en zonder poeha. Stijlvol, charmant en precies op z’n plek aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Kamoshika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57309337878905,"sku":"RV-PKA-CLA23","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/clara_webshop.png?v=1786483912"},{"product_id":"gaz-de-chips-20-21-22","title":"Gaz de Chips 20\/21\/22","description":"\u003cp\u003eGaz de Chips! De naam is een knipoog naar \u003cem\u003egaz de schiste\u003c\/em\u003e: schaliegas. In de streek van Yoshino en Ismaël werd stevig geprotesteerd tegen fracking, met felblauwe stickers op auto’s als lokaal verzet. Deze wijn is hun eerbetoon daaraan: geen manifest in een glas, maar licht rebels van karakter. En vooral veel drinkplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWat erin zit? Een vrolijke chaos. Syrah uit Ismaël's topwijngaard in Vénéjan vormt de ruggengraat, aangevuld met rijpe Merlot, wilde Carignan, een scheut Ugni Blanc, een vleug Cabernet Sauvignon en zelfs een druppel Couderc Noir. Alles kreeg rustig de tijd: zes maanden op vat, gevolgd door een jaar rijping in fibertank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn het glas levert dat een wijn op die barst van de energie. Donker fruit, rijpe kersen, bramen en een kruidige ondertoon, maar zonder zwaarte. Sappig, levendig en gevaarlijk doordrinkbaar, met precies genoeg structuur om spannend te blijven tot de laatste slok.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Kamoshika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57309341417849,"sku":"RV-PKA-GAC22","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/gazdechips_webshop.png?v=1786484337"},{"product_id":"alfred-2023","title":"Alfred 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eAlfred is geen wijn die netjes in de rij staat. Ook in deze derde jaargang draait hij om Couston, die zeldzame Ardèche-druif met Grenache en Aubun in zijn stamboom. Alleen krijgt hij dit keer ander gezelschap: jonge Grenache vol fruit, Carignan voor spanning en een opvallend serieuze scheut Syrah als ruggengraat. Geen hout, wel 18 dagen schilcontact en genoeg karakter om de fles meteen een eigen stem te geven.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 7.0pt;\"\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #2b2b2b; mso-ansi-language: NL;\"\u003eIn het glas: rood fruit, bramen, een vleug dennenhars en dat kleine bittertje van bramenpitjes. Sappig en expressief, met grip, maar nooit log. Alfred heeft body, maar blijft fris en beweeglijk. Zeker als je hem licht gekoeld schenkt.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"mso-ansi-language: NL;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Projet Kamoshika","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57309347545465,"sku":"RV-PKA-ALF23","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/alfred_webshop.png?v=1786483912"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/collections\/IMG_3557.jpg?v=1786750329","url":"https:\/\/robbievino.nl\/collections\/projet-kamoshika.oembed","provider":"robbievino","version":"1.0","type":"link"}