{"title":"Vins Mercuriales","description":"","products":[{"product_id":"mihau-2025","title":"Mihau 2025","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"473\"\u003eMihau 2025 is Cinsault op z’n gevaarlijkst: licht, sappig en zo dorstlessend dat je fles ineens leeg blijkt. Antonin en Aymard maken hier een rood dat veel meer richting zwembad, aperitief en lange zomeravonden gaat dan richting zwaar Zuid-Frankrijk. Denk wilde bosaardbeitjes, verse framboos, rode besjes en een klein peperig randje, met iets groens en muntachtigs dat alles strak en fris houdt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"1000\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHet felblauwe label is geïnspireerd op de kleuren van Marseille, de stad waar Aymard woont. En net als die stad voelt deze wijn zonnig, licht en ziltig fris aan. Gemaakt voor dagen waarop je eigenlijk alleen nog gekoelde rode wijn wilt drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Mercuriales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248981123449,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/IMG_4883-fotor-2026052118146.png?v=1779381085"},{"product_id":"fenice-2024","title":"Fenice 2024","description":"","brand":"Vins Mercuriales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248985022841,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/IMG_4854-fotor-20260521173511_bed88758-130f-48aa-828b-fb6e5cf51a79.png?v=1779381009"},{"product_id":"sardone-2023-2024","title":"Sardone 2023\/2024","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"465\"\u003eSardone is een wijn die laveert tussen spanning en zachtheid. Het is een blend van Chardonnay en Ugni Blanc uit klei-kalkbodems in de Provence, gemaakt zonder toevoegingen en met een bijna obsessieve aandacht voor timing.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDe twee druiven volgden elk hun eigen weg voordat ze samenkwamen. De Ugni Blanc onderging een lange carbonische maceratie en rijpte twee jaar op demi-muid; de Chardonnay werd direct geperst en lag een jaar sur lie. Pas tien dagen voor botteling ontmoetten ze elkaar. Het is precies die gespreide timing die de wijn zijn karakter geeft: spanning en zachtheid in één glas, zonder dat een van beide het wint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIn het glas is Sardone energiek en levendig — ziltig en mineraal, als natte steen na zomerregen. Rijp geel fruit voert de boventoon: kweekpeer, gele appel, witte perzik, zachte meloen. Daaronder iets groens, kruidigs — venkelblad en iets van groene paprika. De lange rijping op fijne lies geeft de wijn een licht boterige toets en subtiele briochetonen, maar nooit ten koste van de frisheid. Mondwaterend en sappig, met een lange, natrillende afdronk. Een wijn die blijft bewegen in het glas. En in het hoofd, lang nadat het glas leeg is.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Mercuriales","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57249021821305,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/files\/IMG_4852-fotor-20260521172244.png?v=1779380859"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/4599\/2313\/collections\/IMG_4386.jpg?v=1779906526","url":"https:\/\/robbievino.nl\/collections\/vins-mercuriales.oembed","provider":"robbievino","version":"1.0","type":"link"}