1 1
Domaine du Mazel

Raoul 2023

Raoul 2023

12 op voorraad

€15,00
€15,00
AANBIEDING UITVERKOCHT

Als je een glas van Gérald en Jocelyne Oustric inschenkt, weet je één ding zeker: saai wordt het nooit. Cuvée Raoul is hun ode aan de Carignan, maar vergeet de stugge, boerse reputatie die deze druif vaak heeft. Bij Mazel draait alles om fruit, sap en drinkplezier.Door de befaamde macération carbonique (waarbij de hele trossen gisten in hun eigen schil) toveren ze het sap om tot een pure fruitbom. En eerlijk is eerlijk: dat jaartje extra in de fles heeft deze jaargang 2023 ontzettend goed gedaan. De wijn heeft zijn onstuimige jeugd achter zich gelaten, is ronder geworden en zachter in de aanzet.

In de neus krijg je direct die typische Mazel-magie: een gulle mix van donkere kersen, bramen en viooltjes, met dat onmiskenbare, wilde randje dat nu mooi versmolten is. In de mond is het sappigheid troef. Dit is wat de Fransen ‘glouglou’ noemen, maar dan met diepgang. Het fruit voert de boventoon, direct gevolgd door kruidige tonen van zoethout en peper. Hij is niet gepolijst – gelukkig niet – maar door die extra rusttijd wel fascinerend in balans.

Alle details bekijken
type
rood
alcoholpercentage
12.5%
druifsoort(en)
Carginan
jaar
2023
regio
Ardèche, Frankrijk
formaat
0,75L

andere wijnen van Domaine du Mazel