1 1
Domaine du Mazel

Larmande 2023

Larmande 2023

11 op voorraad

€15,00
€15,00
AANBIEDING UITVERKOCHT

Larmande 2023 is wijn zonder make-up. Geen opsmuk, geen trucjes: dit is 100% Syrah in zijn meest eerlijke vorm. De trossen worden met de hand geplukt en gaan in hun geheel de roestvrijstalen tank in. Daar ondergaan ze twaalf dagen lang een macération carbonique. Dat is de handtekening van Gérald en Jocelyne Oustric: geen klaring, geen filtratie en absoluut geen sulfiet. Alleen de echo van de kalk- en kleibodem. Wat overblijft, is een wijn die leeft en ruikt naar de Ardèche in augustus: warm, wild en kruidig.

Ondanks zijn jonge leeftijd is Larmande nu al opvallend rond en zacht. De tannines zijn zijdezacht, maar vergis je niet: hij heeft precies genoeg pit om spannend te blijven. In het glas krijg je een donkere mix van pruimen en bramen, aangevuld met hartige tonen van balsamico en laurier. Hij is sappig, maar staat stevig als een huis. Dit is natuurwijn die tegen een stootje kan. Drink hem licht gekoeld voor het mooiste fruit. En ben je vergeten de fles leeg te drinken? Geen probleem. Laat hem gerust een dag openstaan; hij blijft fier overeind en kan er zelfs beter van worden. Voor wie geduld heeft: deze Syrah kan ook nog jaren de kelder in.

Alle details bekijken
type
rood
alcoholpercentage
13.0%
druifsoort(en)
Syrah
jaar
2024
regio
Ardèche, Frankrijk
formaat
0,75L

andere wijnen van Domaine du Mazel